目录一览：

• 1、红酒雪梨怎么做?
• 2、法式红酒梨的做法步骤图,法式红酒梨怎么做
• 3、红酒雪梨用什么梨最好

红酒雪梨怎么做?

1、主料：雪梨2个、冰糖100克、红酒500毫升、蜂蜜30毫升。准备好所有食材，梨去皮。红酒倒进锅里，烧开，加冰糖，蜂蜜。放入梨子，煮开后，小火慢慢炖，40分钟左右。边炖边用勺子把红酒舀起来浇到梨子身上。煮到红酒发稠即可。

2、准备所需的材料：雪梨3个、红酒1瓶、丁香、肉桂少许、白砂糖适量。起一个小汤锅，倒入一瓶红酒，再加入2颗丁香和一根肉桂，约加入3汤匙的白砂糖，大火煮沸。在这个间隙里，用刀把雪梨的皮给削掉。红酒煮沸后，加入雪梨，盖上盖子再次煮沸，然后转成中小火慢煮。

3、首先，将两个雪梨彻底清洗干净。使用水果刀技巧性地去除雪梨的皮，同时注意清除雪梨两端的杂质。接着，将雪梨从中部切开，仔细挖去中间的果核部分。将去核的雪梨内部放入3至4块冰糖，根据个人口味可适量增减。将处理好的雪梨放入锅中，倒入足够覆盖雪梨的红酒，确保红酒完全没过雪梨。

4、步骤：红酒大概400ml。用白砂糖有点把握不住分量，就凭感觉来加的。有冰糖的话用冰糖最好，大概一把差不多了。雪梨削皮，对半切开，去掉核。切成片状。奶锅倒入红酒煮沸，加入白砂糖直至融化。2-3分钟红酒沸腾后加入准备好的雪梨。小火慢炖。

5、步骤：大雪梨削去外皮。挖出梨核、切块。锅中加入400g的红酒，30克的冰糖，1小块肉桂（可放可不放，随自己喜欢）。冰糖加多加少，根据自己的口味调整。放入切好的梨块，开锅煮8~15分钟，时间以自己喜好决定。

法式红酒梨的做法步骤图,法式红酒梨怎么做

步骤1 梨子2个 步骤2 洗净削皮 步骤3 去核后切成厚一些的片 步骤4 不锈钢锅内放入红酒、冰糖、肉桂粉，开中火煮开 步骤5 待糖完全化后加入梨 步骤6 小火焖30分钟，中途需要翻动几次，使其充分吸收红酒 步骤7 关火，加入柠檬汁搅拌均匀。

法式红酒梨的做法 把梨削皮切片 加入红酒和适量冰糖，红酒高度要盖过梨片（要加肉桂的在这一步一起加上噢）开中火煮开，转小火炖15分钟。

请点击输入图片描述 1 准备原料：雪梨、红酒 请点击输入图片描述 2 将梨削皮、去核 请点击输入图片描述 3 放入容器 请点击输入图片描述 4 倒入红酒浸泡 请点击输入图片描述 5 冰箱冷藏浸泡一夜的雪梨 请点击输入图片描述 6 切片，摆出自己喜欢的形状，即可。

步骤：红酒大概400ml。用白砂糖有点把握不住分量，就凭感觉来加的。有冰糖的话用冰糖最好，大概一把差不多了。雪梨削皮，对半切开，去掉核。切成片状。奶锅倒入红酒煮沸，加入白砂糖直至融化。2-3分钟红酒沸腾后加入准备好的雪梨。小火慢炖。

做法一： 梨洗净、去皮，中间切开后挖去核。 锅内加入红酒400ML、水300ml、糖100克，放入处理好的梨，再加入橙汁和橙皮。 大火煮开后，转中小火煮约1小时。煮好后浸泡12小时以上，让梨充分吸收酒香。 可放入冰箱冷藏后食用，口感清爽可口。

步骤： 将雪梨清洗干净，去皮，切成均匀的小块。 准备一个无油的锅，将雪梨块放入锅中。 倒入适量的红酒，让红酒漫过雪梨表面。 加入适量的冰糖，根据个人口味适量添加。 用小火慢慢炖煮，不时搅拌一下，以免糊锅。 煮至雪梨变软，红酒颜色变浅，糖分完全溶解即可。

红酒雪梨用什么梨最好

1、皇冠梨：皇冠梨是果肉细腻、水分丰富的品种。具有甜美而清爽的口感，适合用于制作红酒雪橇。雪梨：雪梨是广泛使用的品种。具有脆嫩多汁的特点，带有些许酸味，能够与红酒产生良好的风味配合。水晶梨：水晶梨被称为香瓜露或白心瓜露，在制作红酒雪梨时是一个不错的选择。

2、在红酒的选择上，干红类或解百纳类的红酒是最佳选择。这类红酒成本相对较高，但能保证DIY的红酒雪梨原汁原味，而且能突出红酒雪梨的风味，提升口感。相比之下，廉价的甜味葡萄酒没有红酒的特征，如挂杯、回甘，即使成本较低，做出的红酒雪梨也没有红酒的风味。

3、该食品可以使用多种梨制作，但水晶梨或皇冠梨是理想选择。水晶梨表面晶莹光亮，有透明感，非常诱人。水晶梨的果肉为白色，肉质细腻、致密嫩脆，汁液多，可溶性固形物含量高，口感上佳。皇冠梨果心小，果肉洁白，质细腻，石细胞及残渣少，松脆多汁，果形周正，风味酸甜适口。