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努力啊大巧风 2024-11-21 红酒文化 139 次浏览 0个评论
  1. 宁波周边好玩的地方?
  2. 宁波有什么特产?
  3. 葡萄美酒夜光杯,能反应出我国的葡萄酒文化吗?我国古代何时开始酿制葡萄酒的?

宁波周边好玩的地方?

余姚鹿亭乡中村—四明藏珠

中村地处四明山山脉东麓,位于余姚鹿亭乡东南部,为宁波进入鹿亭乡的东大门。村中房屋多为明清建筑,布局独具特色。中村有一座古桥,名叫“白云桥”。始建于唐代贞观年间,几乎与村落的年纪一样大。流水潺潺,树影婆娑。桥与河,自然而然地衔接在一起,简直是一幅江南民居的风情画。2013年入围“第一批中国传统村落”。

宁波周边旅游景点有西塘古镇、乌镇、南浔古镇、仙居公盂景区、新市古镇、芹川村、桐乡的瑶林仙境、金华双尤洞等。倘若厌倦了城市的喧嚣,向往着能在如诗如画的水墨意境中听到丝竹声声,流水潺潺。那么,到宁波看看古镇吧!在这里,你可以享受惬意人生。

宁波有什么特产?

1、奉化芋头

奉化芋头是宁波奉化的土产。它含有大量淀粉,味道鲜美。在当地,人们通常把芋头去皮,做成“排骨芋头砂锅”、“海鲜芋头砂锅”等,这是宁波人新年团圆桌上必不可少的美味。

2、三北藕丝糖

三北莲藕糖果和宁波的宁波豆酥糖果一样出名。它的形状是柱状的,表面粘着黑芝麻和白芝麻。它非常吸引人。莲藕糖味道甜、脆、独特,所以很受孩子们的欢迎。

3、宁波豆酥糖

宁波大豆酥糖是宁波汉族著名的传统小吃,也是宁石茶的经典。它的口感很松,一进入就融化了。它没有糖残留,不会粘在牙齿上。男女老少都可以吃。

4、溪口千层面

溪口千层面是宁波的一种特色小吃,已有100多年的历史。它呈方形,内部层次分明,金黄色和绿色,吃起来酥脆,牙齿芳香。溪口千层面还获得了许多国家和省的特别奖,在当地很受欢迎。

5、宁波阿拉劳葡萄酒

宁波阿拉劳酒是中国黄酒的代表,“阿拉”是宁波方言,意思是“我们”。宁波阿拉劳酒可以追溯到清朝,历史悠久。去宁波旅游,带一瓶宁波阿拉劳葡萄酒回家和亲朋好友一起喝酒,真是一件美妙的事情。

6、宁波蟹酱

宁波蟹酱在宁波被称为烹饪工艺品。它是由新鲜螃蟹切割,加入盐和其他调味料,最后密封在瓶子里制成的。宁波蟹酱可以配米饭、粥和面条,非常方便。

7、宁波黄鱼

宁波是一个沿海城市,所以它的海鲜非常丰富,而黄鱼在宁波以其新鲜,嫩和丰满的味道而闻名。鲜黄鱼可以用来煮汤,有无与伦比的鲜香味。如果游客想把它带回家,他们可以买当地加工过的干黄花鱼,让他们的亲戚朋友尝尝新鲜黄花鱼,这种鱼的味道也很独特。

8、宁波年糕

宁波年糕是宁波的传统食品。它有数百年的历史。在宁波,它有一个很好的意思“新年蛋糕年年高,今年比去年好”。宁波年糕在当地通常用雪菜烹饪,颜色漂亮,味道鲜美。

9、宁波汤圆

宁波汤圆是宁波的传统小吃,包在白糯米下面的香芝麻馅里。它尝起来又软又粘又甜,味道独特。

10、宁波油赞子

葡萄美酒夜光杯,能反应出我国的葡萄酒文化吗?我国古代何时开始酿制葡萄酒的?

葡萄是西汉的时候引进我国的,那时没有广泛栽培,吃葡萄是很奢侈的,更不懂如何酿造葡萄酒。

那我国古代是什么时候开始酿造葡萄酒的呢?

唐朝贞观年间,侯君集攻破了高昌国,得到了马乳葡萄种。唐太宗李世民开始在禁苑里种植,获得了葡萄酒的酿造办法。此后长安人才开始大量酿造葡萄酒。

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历史记载,唐太宗酿造的葡萄酒,有八个品种,味道芳香酷烈。

当时的葡萄酒浓度比别的酒高,味道更好,所以很快就风靡长安城。京城的两个超级大市场(东市、西市)都有售卖葡萄酒。

唐朝写葡萄酒的诗篇不少,最有名的,应该还是《凉州词》里的这句“葡萄美酒夜光杯”。

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葡萄美酒夜光杯是唐代的诗人王翰的成名诗句,而大唐时期不是我们中国最早酿葡萄酒的时代,那么中国最早在什么时代开始酿造葡萄酒呢?下面我来解答下这个问题。

在距今约9000-7000年的河南舞阳县贾湖遗址里出土了一些陶罐,中美科学家们用气相色谱、液相色谱、傅立叶变换红外光谱、稳定同位素等分析方法,对在该遗址中发掘的大量附有沉淀物的陶片进行了一系列的化学分析后陶发现了酒石酸,而酒石酸是葡萄和葡萄酒特有的一种酸;陶片上残留物的化学成分有的与现代葡萄的单宁酸相同。这不仅说明人类至少在9000年前就开始酿造葡萄酒了,而且也说明中国可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。

虽然如此,但中国葡萄酒有文字记载的历史最早可追溯至2000多年前的西汉时期,司马迁在《史记·大宛列传》中记载:“宛左右以蒲萄为酒,富人藏酒至万余石,久者数十岁不败。俗嗜酒,马嗜苜蓿。汉使取其实来,于是天子始种苜蓿、蒲萄肥饶地。及天马多,外国使来众,则离宫别观旁尽种蒲萄、苜蓿极望。”大宛国大约位于今天的中亚地区费尔干纳盆地一带,“蒲萄”在《本草纲目》中被解释为汉时“葡萄”之古称。

司马迁这段记载清楚地告诉后人:汉朝使臣从大宛国引进蒲萄和苜蓿,广泛种植于天子的离宫别观之旁。汉高祖刘邦定都长安,天子的离宫别观应在长安周边。进入唐朝,诗人崔颢的经典名篇《渭城少年行》,对当地葡萄种植更有生动的描述:“驿使前日发章台,传道长安春信来。棠梨宫中燕初至,葡萄馆里花正开。”

唐太宗破高昌的时间为公元640年。也就是说,大约在1370多年前,京城长安从高昌国引进了葡萄酒的酿造方法。唐太宗李世民还作过一首《赐魏徵诗》,诗云:“醽醁胜兰生,翠涛过玉瓒,千日醉不醒,十年味不变。”这或许可以理解为对某种白葡萄酒的描述。盛唐诗人王维《渭城曲》中的不朽名句“劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人”,也不排除可能是一杯渭城葡萄酒。

以上这些史料充分说明我国在西汉时期,已从邻国学习并掌握了葡萄种植和葡萄酿酒技术,而且在那一历史时期葡萄酒生产的规模也是比较大的。

葡萄美酒夜光杯,能反映出我国的葡萄酒文化的。

葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催,醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回?

这首唐代的诗歌,在唐朝葡萄酒就已经很流行了。

葡萄酒传入中国并在中国落地生根是从西汉开始。

葡萄美酒夜光杯”,唐人王翰的这句诗几乎每个中国人都耳熟能详,它将唐人的豪情释放在了充满异域风情的美酒佳杯之中,可说是中西文化的一次完美碰撞交融。

长久以来,人们一直认为中国的葡萄栽培和葡萄酒酿造始自西汉,应该归功于张骞出使西域。这全赖司马迁,他的《史记·大宛列传》记载:宛左右以蒲陶为酒,富人藏酒至万余石,久者数十岁不败。俗嗜酒,马嗜苜蓿。汉使取其实来,于是天子始种苜蓿,蒲陶肥饶也。

其实,中国的葡萄酒酿造史比司马迁的记述要早得多。根据中美专家从河南舞阳贾湖遗址发掘的大量陶器残留物中分析研究发现,9000年前的贾湖人已经掌握了目前世界上最古老的酿酒方法,其酒中含有稻米、山楂、蜂蜡等成分,在含有酒石酸的陶器中还发现有野生葡萄籽粒。这一发现将中国乃至世界的葡萄酒酿造史向前推进到了距今9000年前。

我国最早有关葡萄的文字记载见于《诗经》,《诗经·周南·蓼木》:南有蓼木,葛藟累之,乐只君子,福履绥之。葛藟即野葡萄,可见周代我们的先祖就已经知道采集食用野葡萄了,只是当时葡萄应该还算稀有之物。

直到西汉武帝建元年间,张骞从大宛带回来欧亚种葡萄(即全世界广为种植的葡萄种)后,葡萄的种植和葡萄酒的酿造才在中国发展起来。只是当时只有有限地区才能出产合格的酿造葡萄,所以葡萄酒一直只能在上层社会流传,不可能深入民间推广、普及。

如此,经过两汉、魏晋南北朝,葡萄酒的酿造技艺日臻成熟,但酿造规模始终有限,未能够发展、壮大。

直至到了唐这个胡汉混杂、民族大融合的盛世,葡萄酒在中国才正式迎来了它的第一个发展高峰,只是好景不长,随着大唐国力的衰微又迅速回落。以后经过宋、元、明、清,一直未见起色。葡萄酒的再次繁荣就是建国后的事了,特别是改革开放以后,随着国门的打开,我国的葡萄酒产业迅速蓬勃发展起来。

当然可以,葡萄美酒是西域今天塔里木和吐鲁番盆地一带特产的地方特产美酒

夜光杯周穆王时期西胡以白玉精致的酒杯,有如"光明夜照",故称夜光杯。

葡萄酒传入中原是在西汉时期,其中张骞出使西域中记载"宛左右以浦陶为酒,富人藏酒万余石,久者数十者不败"。就这样葡萄酒在西汉中期经丝绸之路传入中土

中原向来以农耕业为主,土地以粮食生产为主,所以葡萄酿酒业在中土发展缓慢。


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